Alapanyag
fokhagyma
A fokhagyma olyan alapanyag, amit évszázadok óta használnak az ételekben, hogy egyedi, jellegzetes ízt adjanak a finomságoknak.
Vissza a lazacos tejszínes spagetti recepthez
Részletes ismertető
A fokhagyma olyan alapanyag, amit évszázadok óta használnak az ételekben, hogy egyedi, jellegzetes ízt adjanak a finomságoknak.
Ez a kicsi de erős ízű növény nagyon sokoldalú, használható pörköltekben, levesekben, szószokban, de akár sült húsok és zöldségek mellé is.
A fokhagyma nem csak az ízéért szeretett, hanem a rengeteg egészségügyi előnye miatt is.
Gazdag forrása az allicinnek, egy kéntartalmú vegyületnek, amelyről ismert, hogy számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, beleértve a szív- és érrendszeri betegségek, valamint bizonyos ráktípusok kockázatának csökkentését.