Alapanyag
főzőtejszín
A főzőtejszín, főzőkrém, tejzsírt és tejet tartalmazó termék, amelyet széles körben használunk a konyhában, különösen a főzés során.
Vissza a lazacos tejszínes spagetti recepthez
Részletes ismertető
A főzőtejszín, külföldön inkább főzőkrém, tejzsírt és tejet tartalmazó termék, amelyet széles körben használunk a konyhában, különösen a főzés során.
Az alacsony fehérjetartalmának és magas zsírtartalmának köszönhetően a főzőtejszín nagyszerűen viseli a hőt anélkül, hogy összecsomósodna vagy megégne.
Gazdag, krémes textúrája és lágy íze a szószokat, leveseket, süteményeket és pudingokat különösen kellemessé teszi.
Ez a termék jellemzően 15-30% közötti zsírtartalommal rendelkezik, attól függően, hogy melyik országban és milyen márkájú termékről van szó. Emellett alacsony a cukortartalma, ami ideálissá teszi azok számára, akik szénhidrát-szegény étrendet követnek.